621 MDR Sa 14.06.25 21:14:38
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GESUND UND SATT DANK KICHERERBSEN (5/9)
Kichererbsen enthalten außerdem den se-
kundären Pflanzenstoff Sitosterin. Die-
ser hemmt die Aufnahme von Cholesterin
und kann dabei helfen, den Cholesterin-
spiegel im Blut zu senken. Somit kann
das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkran-
kungen reduziert werden. Die Ballast-
stoffe und die ungesättigten Fettsäuren
in Kichererbsen wirken sich ebenfalls
positiv auf die Blutfettwerte aus.
Die in Kichererbsen enthaltenen Mine-
ralstoffe Eisen und Kalzium sind wich-
tig für feste und gesunde Knochen und
können helfen, Osteoporose vorzubeugen.
Übernahme NDR-Text